Los chupetines de chocolate son un lindo regalo para las fiestas, cumpleaños o cualquier otro momento. También son sorprendentemente fáciles de hacer. Con sólo unos pocos materiales, serás capaz de hacer tus propias creaciones y escuchar los cumplidos.

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Moldes para piruletas

Para hacer las piruletas de chocolate, necesitarás moldes de piruletas. Normalmente puedes comprarlos en tiendas de artesanía, en grandes almacenes como Target o a través de sitios web como Amazon. Cuando recién comiencen, tal vez quieran usar moldes que se vean bien en un solo color. Los corazones o estrellas simples, por ejemplo, son perfectos para los principiantes. Otros moldes como animales o bailarinas también pueden verse bien en un solo color, pero se verán mejor cuando seas lo suficientemente avanzado como para agregar varios colores. Pero ten cuidado al hacer tu selección. Hay moldes para chocolates y moldes para piruletas de chocolate. Los moldes para piruletas tendrán un pequeño espacio para el palo. Esos son los que quieres.

Derretir el chocolate

El chocolate para las piruletas viene en pequeños discos. Normalmente se pueden comprar los discos en chocolate negro, chocolate blanco o chocolate con leche. Muchos también venden los discos en colores, lo que puede ser un buen toque si quieres hacer corazones rosados o patos amarillos. Una forma de derretir el chocolate es en un plato apto para microondas. Ponlo en el microondas a media potencia durante un minuto, luego sácalo y revuélvelo. Repite este proceso hasta que todo el chocolate se derrita. Alternativamente, puede derretir el chocolate en una olla doble o en un tazón de metal colocado sobre una olla de agua hirviendo.

Vaciar el chocolate

Los moldes de piruletas no necesitan ninguna preparación especial, y una vez que el chocolate se derrite, puedes empezar a verter el chocolate. En la mayoría de los casos, lo mejor es verterlo en el molde con una cuchara. Esto permite sacar sólo pequeñas cantidades de chocolate a la vez. Debes apuntar a llenar el molde lo más cerca posible de la parte superior. Cuando añades demasiado chocolate, empieza a derramarse y a hacer un gran desastre. Si el chocolate derretido comienza a endurecerse mientras lo viertes, es posible que tengas que volver a derretirlo.

Añadiendo los palos

Podrás comprar palitos de piruletas donde hayas comprado los moldes y el chocolate. Coloca el palito en el molde de manera que se pegue a la mitad del chocolate. Cuanto más grande sea el molde, más palito tendrás que usar para que no se caiga cuando la persona se lo esté comiendo. Asegúrate de enrollar el palo al menos una vez para cubrirlo completamente de chocolate. Esto ayudará a que el palo se mantenga firme en el chocolate.

Enfriar el chocolate

El chocolate tiene que endurecerse y fraguar antes de que puedas sacarlo del molde. La mejor manera de hacerlo es poniéndolos en el congelador en una superficie plana. Si el molde está inclinado hacia un lado, el chocolate no se endurecerá de manera uniforme. En la mayoría de los casos, los chupetines estarán completamente listos en cinco o diez minutos. Sin embargo, el tiempo que toma depende del tamaño de las piruletas. Las piruletas más pequeñas pueden hacerse en cinco minutos, mientras que las grandes pueden tardar más de 10 minutos. Si puedes tocar la piruleta sin dejar una huella dactilar, hay una buena posibilidad de que se haga. Algunas personas prefieren preparar las piruletas colocándolas en el refrigerador en lugar de en el congelador, y esto suele funcionar bien, pero puede tardar más tiempo en prepararse.

Cómo quitar los chupetines

Si los chupetines están completamente asentados y duros todo el tiempo, deberías poder voltear fácilmente el molde y hacer que se caigan. En algunos casos, un suave empujón en la parte posterior del molde puede ayudar a que salgan si están un poco atascados. Al retirar las piruletas, asegúrese de mantener el molde cerca del mostrador o la placa. Si tienen un largo camino para caer, es más probable que se rompan. Los chupetines que no salen fácilmente probablemente no estén completamente colocados. Intenta volver a ponerlos en el congelador durante unos minutos más.

Usando múltiples colores

A medida que te sientas más cómodo haciendo piruletas de chocolate, tal vez quieras hacer piruletas de diferentes colores. Esto es fácil de hacer y no mucho más difícil que hacer piruletas de un solo color. Simplemente derrite el color que quieres usar primero, luego sumerge un pincel de decorador en el chocolate derretido y pinta el molde de ese color. Deje que el color se fije poniendo el molde en el congelador por unos minutos, luego agregue un segundo o tercer color. Entre cada color, debes dejar que el chocolate se asiente.

Pintar las piruletas

Otra forma de hacer piruletas más decorativas es pintarlas después de que se hayan puesto. Para hacer esto, crea tus piruletas en un solo color. Cuando terminen de fraguar, sáquenlos del molde y empiecen a derretir el color que quieren usar para la decoración. Coloca el chocolate derretido en una bolsa de repostería con un pequeño agujero y úsalo para poner el otro color en la piruleta. Una vez que lo hayas hecho, querrás volver a colocar las piruletas en el congelador para que se fijen.

Agregar extras

También puede que quieras añadir algunos extras decorativos a las piruletas. En la mayoría de los casos, es más fácil hacerlo añadiendo los extras al molde primero, y luego vertiendo el chocolate principal. Por ejemplo, podrías añadir unas cuantas espolvoreadas o galletas trituradas al molde, y luego verter el chocolate derretido encima. Incorporará los extras en la piruleta. Un método alternativo es usar el chocolate derretido como «pegamento» para añadir decoraciones después de que las piruletas hayan salido del molde.

Hacer piruletas de chocolate es una actividad fácil y divertida, pero puede llevar mucho tiempo. Lo más inteligente es tener suficientes moldes a mano para hacer todas las piruletas que quieras a la vez en lugar de usar la misma bandeja una y otra vez.