Guía de comida barata de Bari.

Es un placer para mí dar la bienvenida a Ezio Totorizzo, orgulloso nativo de Puglia y editor del blog de viajes Spezio como el último editor invitado de la columna Cheap Eats Guide. Hoy nos lleva a una visita virtual de la mejor comida callejera de su ciudad natal, Bari.

Bari es una de las ciudades más importantes de Apulia, que se encuentra en el extremo sur de Italia (la punta de la bota). Con su bullicioso puerto y el recién inaugurado Aeroporto di Bari ‘Karol Wojtyla’, la ciudad es la puerta de entrada para descubrir esta hermosa región.

Una razón para disfrutar de un día en Bari, es por supuesto la comida y en particular, la comida de la calle.

Sí, suena inusual, pero en Bari es posible conseguir la especialidad más sorprendente y sabrosa de la comida de Puglia.

Detrás de la comida hay un mundo de historias, cultura y vidas que puedes conocer mejor con sólo comer.

Quiero compartir con ustedes los consejos y secretos de lo que no pueden perderse en un tour de comida callejera de mi ciudad.

ORECCIOTA

Este es el tipo de pasta que se hace en Apulia. En frente del Castello Svevo, en el»Casco Antiguo», se encuentra una calle donde muchas ancianas venden orecchiette hecha a mano. Es muy bonito porque te enseñan cómo hacerlo y pueden prepararlo en el momento. Le sugiero que no compre en la primera parada, sino que camine y hable con todos ellos (el lenguaje corporal es bien conocido). El precio depende del tipo de grano o del tamaño, pero con más y menos 5-8 euros tendrás que probar algunos.

SGAGLIOZZE

Estas son rebanadas de harina de maíz frita con un poco de sal.

Son realmente buenos y voy a compartir contigo el mejor secreto de la ciudad. Hay una anciana que hace el mejor Sgagliozze, se la conoce como»María de Sgagliozze».

Tiene unos 85 años y los cocina delante de su casa a un precio de entre 1 y 3 euros. Ella es una leyenda viviente y sabiendo que la gente está más interesada en la comida local, te permite tomarte una foto con ella freír una SGAGLIOZZA.

Es muy famosa y Newsweek la puso en la lista de los 101 mejores lugares del mundo para comer comida callejera.

PAPIZ (quebradizo)

Estos son tipos de frittelle hechos con la misma masa de pizza. No son tan grandes y se compran en bolsas cocinadas en este momento. El precio es casi el mismo de Sgagliozze y por lo general se puede encontrar juntos, hecho por la misma dama.

FOCACCIA es uno de los alimentos más famosos de la ciudad.

FOCACCIA es un producto de pan italiano cocido al horno, elaborado a base de harina, agua, sal, aceite y levadura, con tomates, aceitunas o hierbas (a veces con patatas), y otras exquisiteces.

PANZEROTTI, que son similares al POPIZZE, pero rellenos de tomates y queso mozzarella o carne picada o lo que más te guste.

Si usted está en Bari, tal vez le gustaría conocer algunos lugares donde comprar algo de comida para una comida rápida. Te sugiero los mejores lugares de la ciudad

Panificio Milanese di Visaggio

Via Quintino Sella,43 (casi al final de la famosa calle Corso Vittorio Emanuele)

Pregunta por Focaccia, panzerotti y rustici. Todo es tan bueno y genuino. Esta es una panadería familiar.

Panificio Fiore

Strada Palazzo di Città 38, Bari (justo al lado de la catedral «Saint Nicola») Una de las panaderías más antiguas de la ciudad.

Pizzería Di Cosimo

via Giovanni Modugno 31, Bari Para un Panzerotto realmente grande y local.

Sólo quería compartir con ustedes algunas historias sobre mi ciudad y realmente les sugiero que vengan a visitar Puglia, porque es un lugar encantador para la gente, la arquitectura y sobre todo la comida.

Si necesitas algunos consejos sobre Puglia sólo tienes que twittearme @eziomrlifestyle o buscar noticias en mi travelblog www.spezio.it

Espero que hayas disfrutado de la fantástica guía de Ezio. Si estás de visita en Italia no te olvides de consultar la guía de comidas baratas de Florencia , Guía de comidas baratas de Roma , Guía de comidas baratas de Catania más mi guía de Parma y la Guía de 48 horas de Bolonia

Así:

Como cargar….

ADD YOUR COMMENT