Por qué su cuerpo necesita un poco de grasa para estar sano

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Un cuerpo sano necesita algo de grasa, que contiene nutrientes esenciales. Su cuerpo utiliza la grasa dietética para producir tejido y fabricar bioquímicos, como hormonas. Las grasas en su dieta son fuentes de energía que agregan sabor a los alimentos – el chisporroteo en el bistec, usted puede decir. Sin embargo, las grasas también pueden ser peligrosas para su salud. El truco es separar lo bueno de lo malo.

El nombre químico de la familia de las grasas y compuestos relacionados, como el colesterol, son los lípidos. Las grasas líquidas se llaman aceites; las grasas sólidas se llaman, bueno, grasas. Con la excepción del colesterol, las grasas son nutrientes de alta energía. Gramo por gramo, las grasas tienen más del doble de potencial energético (calorías) que las proteínas y los carbohidratos (cariñosamente conocidos como carbohidratos): 9 calorías por gramo de grasa frente a 4 calorías por gramo para las proteínas y los carbohidratos.

Parte de la grasa corporal producida a partir de la grasa de los alimentos es visible. Aunque su piel lo cubra, usted puede ver la grasa en el tejido adiposo (graso) de los senos, caderas, muslos, nalgas y abdomen y hombros de la mujer. Esta grasa corporal visible

  • Proporciona una fuente de energía almacenada
  • Da forma a tu cuerpo
  • Almohadilla tu piel (imagina sentarte en tu silla por un rato mientras disfrutas de tu visita a Dummies.com sin tus nalgas para acolchar tus huesos).
  • Actúa como una manta aislante que reduce la pérdida de calor

La otra grasa corporal es invisible, no se puede ver porque está escondida dentro y alrededor de los órganos internos. Esta grasa oculta es

  • Parte de cada membrana celular (la piel externa que mantiene unida a cada célula)
  • Un componente de la mielina, el material graso que envuelve a las células nerviosas y les permite disparar los mensajes eléctricos que le permiten pensar, ver, hablar, moverse y realizar la multitud de tareas naturales de un cuerpo vivo; el tejido cerebral también es rico en grasa.
  • Un amortiguador que protege sus órganos (tanto como sea posible) si usted se cae o se lesiona.
  • Un componente de las hormonas y otros productos bioquímicos, como la vitamina D y la bilis.

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