7 Beneficios del Consumo de Aceitunas para la Salud

Nos encanta el sabor de las aceitunas, solas o añadidas a la mayoría de los platos, tienen un sabor impresionante. Lo que realmente nos gusta de las aceitunas es que no sólo son deliciosas para comer, sino que tienen algunos beneficios increíbles cuando se consumen.

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Mejora la memoria

Las aceitunas contienen polifenoles, una sustancia química natural que reduce el estrés oxidativo en el cerebro. Comer una porción diaria de aceitunas mejora la memoria en un 25% según una investigación universitaria.

Controla el apetito

Comer 10 aceitunas antes de las comidas reduce el apetito en un 22%, según estudios realizados en Italia. Las aceitunas contienen ácidos grasos monoinsaturados que ralentizan la digestión y estimulan la hormona colecistoquinina, una hormona que envía mensajes de saciedad al cerebro. Además, estos ácidos también estimulan la producción de adiponectina, una sustancia química que quema la grasa durante cinco horas después de su ingesta.

Reduce las arrugas

Debido a que las aceitunas contienen ácido oleico, que mantiene la piel suave y saludable, comer aceitunas diariamente puede mejorar la apariencia de las arrugas en un 20%. Además, las aceitunas contienen vitamina E, que es un excelente antioxidante para la salud de la piel.

Mejora la fertilidad y el sistema reproductivo

Las aceitunas tienen grasas saludables, las grasas son fundamentales para la fabricación de hormonas y el mantenimiento de la salud reproductiva tanto de hombres como de mujeres.

Previenen el cáncer

Las aceitunas contienen una gran cantidad de antioxidantes y ácidos antiinflamatorios, así como escualeno y terpenoide, dos compuestos que trabajan para neutralizar los efectos dañinos de los radicales libres en las células del cuerpo.

Actúa como antiinflamatorio

Un compuesto de las aceitunas, llamado oleocanthal, tiene propiedades antiinflamatorias que inhiben una enzima llamada ciclooxigenasa y ayudan a prevenir la inflamación.

Se cree que son afrodisíacas

Se cree que las aceitunas verdes hacen que los hombres sean más viriles. Mientras que las aceitunas negras son conocidas por aumentar el deseo sexual de la mujer.

¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva?

Los beneficios para la salud del aceite de oliva dependen en gran medida del grado del aceite, siendo los aceites de oliva virgen extra y los aceites de oliva virgen los que tienen más beneficios nutricionales. El aceite de oliva es extremadamente rico en antioxidantes, que se sabe que reducen el riesgo de enfermedades crónicas. También se sabe que los antioxidantes reducen el riesgo de inflamación y protegen el colesterol de la sangre de la oxidación. Además, el aceite de oliva contiene ácidos grasos beneficiosos, así como vitaminas E y K.

El aceite de oliva también es conocido por sus potentes propiedades antiinflamatorias

El aceite de oliva virgen extra es especialmente bueno para reducir la inflamación, lo que podría contribuir a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, síndrome metabólico y diabetes de tipo 2. El principal ácido graso del aceite de oliva es el ácido oleico, que contribuye a sus propiedades antiinflamatorias. El aceite de oliva puede tener efectos beneficiosos en la reducción y prevención de ciertas enfermedades.

Las investigaciones han descubierto que el aceite de oliva se asocia a un menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, mientras que otras grasas monoinsaturadas no lo hacen (7). Otro estudio descubrió que el consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de sufrir un ictus, en comparación con el hecho de no consumirlo.

También se sabe que el aceite de oliva tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud del corazón. Debido a los compuestos polifenólicos de los aceites de oliva vírgenes, se sabe que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes en las enfermedades cardiovasculares (9 (15). El consumo de aceite de oliva reduce la probabilidad de que el colesterol «malo» LDL se oxide y, por lo tanto, contribuye significativamente a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas. Se sabe que el aceite de oliva reduce tanto la presión arterial sistólica como la diastólica. Además, el aceite de oliva puede tener efectos beneficiosos para la salud del cerebro. Un estudio descubrió que al comparar una dieta mediterránea rica en aceite de oliva con una dieta baja en grasas, la dieta mediterránea mejoraba la función cerebral. Además, se ha observado que un mayor consumo de aceite de oliva, comparado con un menor consumo, reduce el riesgo de desarrollar cualquier tipo de cáncer (14), así como disminuye especialmente la probabilidad de desarrollar cáncer de mama.

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