Guía de comida barata de Venecia.

Han pasado casi 12 años desde que visité Venecia por primera vez. Cada vez que he visitado esta ciudad, he aprendido a amarla un poco más.

Todavía hay algunas cosas que supongo que el paso del tiempo nunca me será más fácil cuando se trata de Venecia. Como el problema de encontrar alojamiento barato en Venecia. Encontrando hordas de turistas en casi todas partes. Además, todo es muy caro. Sobre todo la comida. Caro y a menudo no de la mejor calidad.

Mi reciente visita a Venecia representó algo así como un salto cuántico en términos de mi apreciación y comprensión de la ciudad.

La estancia fue muy agradable gracias al reciente lanzamiento del elegante albergue Generator Hostel en Giudecca, Venecia. La habitación triple nos costó alrededor de 90 €, pero la ubicación de la Giudecca (tranquila y tranquila) con fantásticas vistas de la Plaza de San Marcos y del Palacio Ducal desde el otro lado del agua, hizo que fuera el lugar perfecto para asentarnos.

El otro gran descubrimiento del viaje fue descubrir esta red oculta de bares’cicchetti’ (pronunciado chi-KET-tee) a través de Venecia gracias al fantástico tour gastronómico de los chicos de Walks of Italy.

«Cicchetti» es una forma de tapas venecianas, aperitivos baratos que se sirven todo el día en bares de la ciudad.

Los lugareños suelen empezar a mordisquear’cicchetti’ con vasos de Prosecco local fino, a menudo a última hora de la mañana, o como merienda o por las tardes cuando los lugareños se van a su versión del’pub crawl’ – el’giro d’ombra’. (Giro significa paseo, y ombra, argot para una copa de vino, se refiere también a la sombra de las cúpulas de San Marcos) Los cicchetti se sirven en bàcari («Bah-car-eeh»), pequeños bares locales escondidos por todas las callejuelas de Venecia. Usted puede ordenar en el Bacari, un spritz, Aperol o Campari a una fracción del precio de lo que usted pagaría en la piazza, el costo de cada chichetti puede variar desde 1€ (si usted está comiendo opciones vegetarianas’verdes’) hasta 3€ para aquellos que son a base de carne o mariscos.

Para ayudarme a navegar por este mundo oculto de bares’cicchetti’ a través de Venecia, conseguí la ayuda de los fantásticos Walks of Italy que me presentaron a su experta en comida local, Christina.

Estos son los bares de cicchetti que visitamos

1.) Al Merca

Campo Cesare Battisti, San Polo 213, Venecia +39 (0) 347 100 2583

Al Merca. Como uno de los bares de vinos más pequeños y populares de Venecia, este bacaro con agujero en la pared sirve una simple pero deliciosa selección de cicchetti venecianos y grandes vinos regionales italianos y proseccos por copa. Situado en una pintoresca plaza dentro de la bulliciosa zona de los Mercados de Rialto, deleitarse con su selección de antipastos de mariscos frescos, paninis caseros y deliciosas carnes curadas mientras se toma un»spritzer», es decir, un aperitivo local con aperitivo mezclado con prosecco, vino blanco o soda. Tuvimos una sabrosa polpetta melanzana, panino crudo, robiola y tartufo – el precio de los chichetti empieza aquí desde sólo 1,50 €. No se sorprenda de ver a los trabajadores de la ciudad haciendo cola aquí durante todo el día para tomar un bocadillo informal y una bebida, donde puede sentarse en uno de los barriles de madera de Al Merca en la parte delantera de la barra, o sentarse en las escaleras cercanas a la orilla del mar con vistas al Gran Canal.

2) Cantina Do Spade

Calle Do Spade 19, San Polo 30125 Venecia, Italia

Ubicada en el barrio de San Polo, esta Cantina se encuentra de incógnito en un callejón estrecho en el camino al Mercado de Rialto.

Puedes disfrutar de una deliciosa variedad de cichetti como Polpetto in Umido (Albóndigas en salsa de tomate, 1,50 €) o Calamares Fritos (2 €) o Calamares fritos en masa ligera (1,80 €) Acompañados de un vaso de Aperol Spritz (1,50 €), este es un buen lugar para tomar un bocado, por la mañana, el almuerzo o la noche.

3) All’Arco

Calle Arco, San Polo 436, sólo para el almuerzo

Al otro lado del puente de Rialto, enclavado en uno de sus callejones, el dúo padre-hijo de Francesco y Matteo evocan algunos de los mejores cicchetti de Venecia que el mercado de Rialto encuentra en el mágico All’ Arco.

Este bacaro barato y alegre ofrece unos platos increíbles de cicchetti servidos en el bar. Sardinas con cebolla, anchoas con queso azul, salumi en rodajas finas o pulpo relleno, jamón crudo, puré de bacalao salado, todo ello servido en rodajas de pan. Los precios pueden variar desde 1,50 € hasta 3 €.

4) Café del Dux

609 S. Polo, Venecia, Italia 30125

«El café es una academia platónica…. donde no se enseñan lecciones, sino que se aprende a socializar y a encantarse. Se puede charlar y chismorrear, pero está prohibido predicar, sermonear o instruir».

Micronismi de Claudio Magris

Encontrar un café decente es una verdadera lata, especialmente en Venecia. Los amantes del café deben visitar el Caffè del Doge (El Café del Duque) que sirve una bebida que realmente es apta para cualquier ser humano o Duque, a pocos pasos del famoso Puente de Rialto.

Puede elegir entre hasta 8 espressos de origen único, así como sus espressos 100% arábica y 50% arábica/50% robusta y uno descafeinado. Una parte de todos los beneficios de la degustación se dona para ayudar a los niños que trabajan en las plantaciones de café. Todos los ingredientes son producidos especialmente para el Caffè, por lo que siempre obtendrá la mejor taza. Además, si te atreves, la grappa no es de este mundo….y te volará por los aires.

Otros lugares no cubiertos en el tour de la Caminata de Italia que vale la pena visitar….

5) Banco Giro

Campo San Giacometto, San Polo 122.

Este encantador Bacaro está situado en la parte inferior del Puente de Rialto, muy cerca del mercado y ofrece una vista de ensueño sobre el Gran Canal. Ofrece una variedad de chichetti, principalmente carne y una variedad de quesos. También hay una historia sorprendente detrás de este bar poco conocido – es antiguamente el sitio del primer banco de giros bancarios donde el crédito nació en el siglo XII, cuando el imperio veneciano era uno de los comerciantes más ricos del mundo y su riqueza se concentraba en torno al mercado de Rialto.

Cantinone Gia’ Schiavi

Fondamenta Nani, 992, 30123 Venezia 041 523 0034

Otro pequeño bacaro en Accademia, usted puede descubrir una variedad de deliciosos chichetti en el pan como puré de bacalao (bacalao salado), embutidos y quesos cremosos o el polpettine (albóndigas).

Si quieres cenar, beber y comer como un local de Venecia, te recomiendo que hagas el tour»Walks of Italy Venice Food» que cubre los bares de cicchetti mencionados e incluye un tour por el mercado de Rialto.

¿Tiene algún otro bar de cicchetti o comida barata en Venecia que le recomiende?

Lecturas adicionales

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Nota: Aunque el tour con Walks of Italy fue gratuito, las vistas representadas aquí son enteramente mías.

Así:

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